Oud en Nieuw

Spanje,land met vele tradities. Zo ook met Oud en Nieuw hebben de Spanjaarden bijzondere tradities die voor voorspoed en geluk staan. Waar wij Nederlanders het nieuwe jaar inluiden met vrienden, oliebollen en champagne, gaat het er in Spanje net even wat anders aan toe.

 

12 DRUIVEN

Om te beginnen met de eerste traditie eten de Spanjaarden 12 druiven bij iedere klokslag om middernacht.Het eten van Las doce uvas de suerte, een voor elke maand van het jaar, is volgens populair geloof terug te voeren tot de jaarwisseling van 1909-1910.Tijdens die jaarwisseling had het dorp Viñalopó in de provincie Alicante een buitengewoon goede druivenoogst en besloot men met oud en nieuw druiven uit te delen voor goed geluk in het volgende jaar. In dit dorp worden druiven gefabriceerd die om te eten zijn en niet zoals in veel andere Spaanse gebieden, voor de wijn. Dankzij het verpakken van de druiven als ze nog aan de struik zitten, wordt de oogst een maand uitgesteld en in plaats van september/oktober pas in november/december uitgevoerd.

Let wel, makkelijk is het niet, 12 druiven in 12 klokslagen opeten, maar het is zeker het proberen waard. TIP houd een glas koele Cava bij de hand. Nadat de laatste druif is ingeslikt vallen de Spanjaarden elkaar om de hals om elkaar Feliz Año Nuevo (gelukkig nieuwjaar) te wensen.

RODE LINGERIE

De tweede traditie die de Spanjaarden hebben is het dragen van rode lingerie. Dit is een traditie die m.n. voor de vrouwen geldt. Het dragen van rood ondergoed zal er voor zorgen dat het nieuwe jaar romantiek, geluk en vruchtbaarheid brengt. Let hierbij wel op dat het nieuwe lingerie moet zijn die u heeft gekregen van iemand.

De oorsprong van het gebruik van de kleur rood zou ontstaan zijn in China. Op de laatste avond van het jaar verscheen er altijd een wild dier met de naam ‘Nian‘. De dorpsbewoners waren bang totdat een oude man in een rode jas,met veel lawaai, het dier temde en op de rug van het dier het dorp verliet met de woorden ‘Vanaf nu moet iedereen in het oude jaar de ramen van alle huizen rood versieren en heel veel herrie maken”. Sindsdien werd het dier nooit meer gezien.
Rood,samen met knallende rotjes, verdrijft boze geesten en brengt geluk in het nieuwe jaar. Nog steeds worden de ramen in bepaalde delen van China rood versierd.

Een ander verhaal verteld dat in de Middeleeuwen de rode kleur in verband gebracht werd met de duivel en hekserij zodat het verboden was om deze kleur te gebruiken. Tijdens de winter, met de witheid van de sneeuw hadden de mensen zin in wat meer kleur. Maar, omdat het verboden was om de rode kledij te tonen, koos men ervoor om het te gebruiken als ondergoed.

GELD

Een derde traditie van de Spanjaarden is, dat ze geld in hun schoenen stoppen. De Spanjaarden denken door geld in hun schoenen te doen de kans groter is om een fortuin te winnen. Elk jaar hoopt iedere Spanjaard weer op 22 december een deel van “El Gordo” (de nationale loterij en in Spanje) te winnen.

KOFFERS

Een vierde en de laatste traditie  heeft te maken met koffers. Want wanneer je van reizen houdt, moet je met Oud en Nieuw rondlopen met je koffer. Deze traditie zegt dat wanneer men met een koffer rondloopt de kans groter is om in het nieuwe jaar op reis te gaan.

VUURWERK

Waar de Spanjaard bijna bij iedere Nationale feestdag vuurwerk afsteekt is het in Spanje niet de gewoonte, om net zoals in Nederland, met Oud en Nieuw vuurwerk af te steken om klokslag middernacht.

Bij al dat eten en drinken een welgemeend advies: blijf bewegen!

 

Nieuwjaarsduik

Op 1 januari wordt er, net zoals in Nederland, ook op veel plaatsen een Nieuwjaarsduik georganiseerd. Hierbij is het de bedoeling dat men de zee induikt om het nieuwe jaar met geluk te beginnen. Nu kan de zee op veel plaatsen in Spanje wel wat aangenamer zijn dan de Noordzee dus dat zit wel goed.
Tot slot is het een goede gewoonte is om elkaar het beste te wensen voor het nieuwe jaar en daar sluiten we ons graag bij aan.

Bubbels

Champagne, Cava, Prosecco; wat is het verschil?

Zo’n 95 procent van de meer 2 miljoen flessen Champagne die er in Nederland jaarlijks wordt gedronken, wordt in de laatste week van het jaar geopend. Maar naast Champagne zijn er natuurlijk nog andere mousserende wijnen, die een goed alternatief – en vaak ook goedkoper – vormen voor Champagne. Zoals Cava of Prosecco. Wat is het verschil tussen deze verschillende mousserende wijnen? En waarom is champagne duurder dan de andere mousserende wijnen?

Champagne

Champagne komt uit de gelijknamige streek in Frankrijk en wordt gemaakt van drie verschillende druivensoorten: Chardonnay, Pinot noir en Pinot meunier. Deze druiven zijn niet echt goedkoop en moeten met de hand worden geplukt.Het maken van champagne heeft tijd nodig! Een fles champagne ligt minimaal nog 3 jaar te rijpen in de kelder. De dure druiven, de bewerkelijkheid en de tijd die tussen het maken van een fles champagne en de verkoop ervan zit, hebben alles te maken met de prijs.

Er zijn verschillende “soorten” champagne. Het verschil zit vooral in de hoeveelheid suiker, die na de dégorgement(ontgisting), wordt toegevoegd. Welk soort welke naam krijgt en hoeveel suiker er in mag zitten, is geregeld door de wet. De volgende soorten zijn te onderscheiden:

• Brut, met een dosage van minder dan 15 gram per liter.
• Extra Sec, met een dosage van minder dan 20 en meer dan 12 gram per liter.
• Sec, met een dosage van minder dan 35 en meer dan 17 gram per liter.
• Demi-Sec, met een dosage van minder dan 50 en meer dan 35 gram per liter.
• Doux, met een dosage van meer dan 50 gram per liter.

Ook zie je flessen Champagne met aanduidingen als: Brut Nature, Extra-brut, ultra brut, brut zéro of brut intégral. Aan deze champagne is geen liqueur d’expédition toegevoegd en bevat van nature minder dan 2 gram/liter restsuiker.

Eerst maar even koffiedrinken                 alvorens de bubbels te kiezen.

Cava

Cava, de Spaanse variant van Champagne, wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne. Zowel Cava als Champagne fermenteert in de fles. Het grote verschil tussen deze mousserende wijnen zijn de druivensoorten die gemaakt worden. Voor Cava wordt meestal een mix van Macabeo, Parellada, Xarel·lo.gebruikt.
Door het gebruik van de Spaanse druiven en natuurlijk door het warme klimaat aan de Middellandse Zee smaakt Cava heel anders dan Champagne. Cava is soepeler en ronder, soms wat aardser en kruidiger en bevat veel minder zuur dan Champagne. Veel mensen vinden het een voordeel dat Cava wat zachter en vriendelijker van smaak is.

Ook Cava kent verschillende categorieën waarbij het alles te maken heeft hoeveel suiker er is toegevoegd in welke categorie een Cava thuis hoort.Van zeer droog naar zoet zijn er zeven categorieën:

• Brut nature: zonder toevoeging van suiker
• Extra brut: niet meer dan 6 gram per liter
• Brut: 6 tot 15 gram per liter
• Extra seco: 12 tot 20 gram per liter
• Seco: 17 tot 35 gram per liter
• Semi-seco: 33 tot 50 gram per liter
• Dulce: meer dan 50 gram per liter

Een van de condities voor de toetreding van Spanje tot de Europese Unie was het verwijderen van alle termen die tot verwarring met de beschermde Franse Champagne konden leiden. Een wet en een toezichthoudende commissie waken sinds november 1991 over de constante kwaliteit van de Cava. Een echte Cava is aan de vierpuntige ster onder op de kurk te herkennen.

Daarnaast kan cava ook nog een denominació d’origen (oorsprongsbenaming) krijgen, als hij in een welomschreven streek gemaakt wordt.

Prosecco

Hoe zit het dan met Prosecco? Prosecco, gemaakt van de druif Glera (staat ook bekend als druif Prosecco) fermenteert meestal in een tank in plaats van de fles , waardoor Prosecco een iets eenvoudiger karakter krijgt dan Cava of Champagne en meestal goedkoper is. Prosecco is schuimig, fris, fruitig, jong en iets zoeter dan cava of champagne , waardoor het voor de meeste mensen toegankelijker is. Ook Prosecco kent een aantal verschillende varianten!

• Prosecco Spumante; de betere Prosecco. Deze Prosecco ondergaat een tweede gisting, waardoor de Prosecco Spumante een hogere koolzuurdruk krijgt en wat meer mousse. De flessen van deze Prosecco zijn meestal afgesloten met een kurk en de metalen muselet, net zoals de afsluiting van Champagne dus.
• Proscco Frizzante (vino gentile): deze Prosecco krijgt geen tweede gisting en heeft hierdoor een wat lagere koolzuurduk. Je herkent de flessen aan de stevige kurk met het bekende touwtje (spago) of een kroonkurk.
• Prosecco Spent (prosecco tranquillo): Dit zijn Prosecco’s zinder koolzuur. Deze worden eigenlijk buiten Italië niet verkocht.

 

Zo zie je:voor elk wat wils en knal je straks goed geïnformeerd het nieuwe jaar in.

Naamdag in Spanje

Terwijl vandaag in Nederland nog volop de tweede Kerstdag wordt gevierd,is het in Spanje weer een gewone maandag,al zijn de winkels gesloten.
Wij hebben hier een zonnige kerst gevierd.
Kerstavond hebben we lekker thuis gekookt en eerste kerstdag hebben we samen gekookt en gezellig bij Ine en Leo doorgebracht.

In Spanje is er altijd wel een aanleiding om een feestje te vieren en gezellig samen door te brengen.Uiteraard is kerstmis een nationaal gebeuren maar ook viert vrijwel elke Spanjaard 2 keer zijn verjaardag vanwege de zogenaamde naamdag.

Naamdag in Spanje (Día del Santo)

De naamdag is qua viering vergelijkbaar met je verjaardag. Je krijgt bezoek en kleine cadeaus en allerlei lekkernijen worden uit de kast gehaald. In Spanje hebben de mensen die vernoemd zijn naar een heilige dus eigenlijk twee verjaardagen.

• Voor de mensen zonder naamdag is er Allerheiligen. Deze dag valt altijd op 1 november en is in Spanje een vrije dag.
• Er wordt wel eens gezegd dat het in Spanje iedere dag feest is. Dit komt grotendeels doordat ieder dorp zijn eigen patroonheilige heeft die herdacht wordt op de dag dat hij stierf. En aangezien er aardig wat dorpen zijn in Spanje…

Heilige

Als je vernoemd bent naar een heilige, mag je van geluk spreken met twee verjaardagen per jaar. De naamdag wordt vaak gevierd op de dag dat de heilige waar je naar vernoemd bent is gestorven en wordt gevierd om deze heilige te eren en herdenken. De vernoemingen gaan erg ver; als je bijvoorbeeld vernoemd bent naar de heilige San José kun je José heten, maar Fina of Pepe kan ook. Daarnaast maakt het niet uit of de naam van de heilige waar je naar vernoemd bent mannelijk of vrouwelijk is; de vrouwelijke vernoemingen Nicole en Nicoletta van de mannelijke heilige Sint-Nicolaas worden namelijk vaak gebruikt. Naamdag in Spanje wordt ongeveer het zelfde gevierd als een verjaardag. Het wordt gevierd met eten, gebak, drankjes, bloemen en bezoek van familie en goede vrienden die vaak een klein cadeau meebrengen.
Wanneer je niet naar een heilige vernoemd bent, mag je je naamdag vieren op Allerheiligen.

Allerheiligen

Het christelijke feest dat op 1 november valt en te maken heeft met Día del Santo is Allerheiligen. Het wordt gevierd onder katholieken en Anglicanen en in de Katholieke Kerk is het een belangrijk feest. Op deze dag worden alle heiligen herdacht. Veel landen, waaronder ook Spanje, zien 1 november als nationale vrije dag. In Nederland is dit echter in 1960 afgeschaft.

“Het is iedere dag wel ergens feest in Spanje.” Dat klopt! Want doordat onder andere ieder dorp zijn eigen patroonheilige heeft, lijkt het wel iedere dag feest. Een patroonheilige is een heilige of engel die wordt beschouwd en vereerd als beschermer van een stad en van wie men bij een doopsel de naam kan ontvangen. Zo heeft Valencia bijvoorbeeld San José en eert de stad hem met het bekende Fallas festival. Benicassim houdt in januari een feestweek om San Antonio te eren en begin september heeft Salamanca een feestweek met stierengevechten en een optocht, ter ere van de Virgen de la Vega. De heiligen zijn in Spanje erg belangrijk en zorgen tegelijkertijd voor vele feestjes door het hele land en het hele jaar.

Wij komen met enige regelmaat in een klein cafeetje (Avenida) in San Fulgencio,gerund door de dames Teresa en Inma. De naam Inma is afgeleid van Inmaculada en dus vierde zij haar naamdag op 8 december j.l. (La Inmaculada Concepción)
Ter gelegenheid daarvan hebben we een plant (kerstster) gebracht.

Kerststerren zijn deze  (kerst)periode heel populair in Spanje.

Ben je benieuwd naar je eigen naamdag,kijk dan eens op de heiligenkalender

Bekende Spaanse kersttradities

Kerstmis is een tijd van tradities en Spanje staat daar bol van. Hieronder een kleine opsomming van enkele kersttradities die tussen 24 december en 6 januari plaatsvinden. In Spanje duurt de kerstperiode iets langer aangezien op 6 januari de kinderen in Spanje hun Drie Wijzen cadeaus ontvangen van de Reyes Magos met Driekoningen.

Gemakshalve wordt in Spanje gesproken van een kerstmis tussen 24 en 26 december, waarbij het Nochebuena diner het belangrijkste is. Daarna viert heel Spanje op 25 december kerstdag, waarbij niet gesproken wordt van eerste kerstdag want in principe heeft heel Spanje maar één kerstdag. Slechts in sommige delen van het land zoals Catalonië viert men ook een aangepaste tweede kerstdag, te weten San Esteban.

Bij de kerstfestiviteiten wordt ook Noche Vieja betrokken, het traditionele Oud en Nieuw feest op 31 december waarbij het nieuwe jaar wordt ingeluid. Daarna heeft men nog 5 en 6 januari wat de Reyes Magos is oftewel Driekoningen, het feest waarbij de kinderen hun cadeaus ontvangen.

 Tijdens al deze dagen zijn er veel tradities.

1- “El Gordo” kerstloterij

Kerstmis begint traditiegetrouw op 22 december met de kerstloterij genaamd “El Gordo” wat zoveel betekent als de Vette of Dikke.

Vandaag is het de dag dat heel Spanje, werkend of niet, voor de televisie of computer zit om de kerstloterij te volgen. De Lotería de Navidad wordt ook wel “El Gordo” genoemd vanwege de enorme prijzen die te winnen zijn, de hoogste ter wereld volgens velen.

In 2016 staat de hoofdprijs (de el Gordo dus) op 4 miljoen euro.
Het totale prijzengeld bedraagt 2.5 miljard euro.

Wij hebben een lot gekocht van de loterij van restaurant Casa Molina waar,ook vandaag,een enorme mand met allerlei lekkernijen wordt verloot.We hebben ingezet op nummer 35 onder de naam Magdalena.

2- Kerststallen

Traditiegetrouw plaatsen de Spanjaarden na de festiviteiten rond de Día de Inmaculada Concepción op 8 december hun kerststal in de woonkamer. Dat gaat vaak gepaard met de kerstboom maar die wordt ook vaak later geplaatst. De meeste huishoudens hebben een compleet ingerichte kerststal, of in het Spaans Belén, met een stal, dieren, beeldjes van Maria, Jozef en het kindje Jezus met daaromheen de Drie Wijzen, diverse engelen en herders met schapen. In Catalonië plaats men ook nog vaak in een hoekje een Caganer, een klein gehurkt mannetje die zit te poepen voor het goede geluk, gezondheid en welzijn.

3- De grappen en grollen dag

De 28e december is ook een dag om in je agenda of op je kalender te zetten, dat is namelijk de “Día de los Santos Inocentes”, een dag die te vergelijken is met onze 1 april en waarbij grappen worden uitgehaald. Er wordt dan ook een groot televisiegala uitgezonden waarbij grappen worden uitgehaald met bekende Spanjaarden.

4- De 12 druiven met Oud en Nieuw

Iedereen heeft er tegenwoordig wel van gehoord, de twaalf druiven die worden gegeten met de klokslagen op Oudjaarsavond. Door het eten van deze geluksdruiven begint men het nieuwe jaar goed, althans dat zegt de traditie. Het is nog een hele bedoening om de druiven op elke klokslag naar binnen te werken maar gelukkig is er nog altijd de heerlijke Cava (Spaanse Champagne) om de druiven weg te drinken.

5- Nieuwjaarsduik

Op 1 januari wordt er, net zoals in Nederland, ook op veel plaatsen een Nieuwjaarsduik georganiseerd. Hierbij is het de bedoeling dat men de zee induikt om het nieuwe jaar met geluk te beginnen. Nu kan de zee op veel plaatsen in Spanje wel wat aangenamer zijn dan in de Noordzee.

6- Driekoningen, cadeaus en optochten

Día de Reyes wordt in Spanje nog steeds erg groots gevierd met onder andere grote optochten op 5 januari en de dag van de cadeaus op 6 januari. Op 5 januari is het traditie om naar een van de grote optochten te gaan, genaamd “Cabalgata de los Reyes”. Tijdens deze bonte optochten is het niet ongewoon om naast aangeklede deelnemers ook dieren zoals kamelen te zien, met name bij de grote optochten in grote steden zoals Madrid en Barcelona. Uiteraard zijn ook de Drie Koningen Melchior, Gaspar en Baltasar aanwezig die elk op hun eigen praalwagen ladingen met snoep naar de kinderen gooien (waarbij deze soms met open paraplu’s het snoep opvangen en snel wegstoppen in plastic zakjes). In sommige plaatsen komen de Driekonigen eerst aan met een boot waarna de optocht begint en vaak wordt afgesloten met een vuurwerk spektakel. Het is traditie dat kinderen de Driekoningen gedag zeggen en hun verlanglijstjes overhandigen.
Zie onze uitgebreide Blog van 2015 over driekoningen in Alicante.

7- Roscón de Reyes

Met de Driekoningen festiviteiten is het ook normaal om te genieten van een Roscón de Reyes, een ronde taart vaak gevuld met slagroom en daarin twee verstopte geschenken. Het eerste geschenk is een figuurtje waarbij, als je die in jouw stuk taart vindt, ervoor zorgt dat je koning/koningin bent op die dag. Als je echter het andere geschenk in je stukje taart vindt, dan ben je veroordeeld om volgend jaar de Roscón de Reyes te kopen.

8- Winterkortingen

Nu de kerstdagen voorbij zijn na 6 januari is het over en uit met de festiviteiten. Voor velen echter begint het feest pas met de traditionele winterkortingen op de dag na Driekoningen. Traditiegetrouw staan er op 7 januari rijen met mensen voor de deuren van de El Corte Inglés warenhuizen of andere winkels waarbij iedereen zo snel mogelijk naar binnen wilt om de eerste te zijn om kleding, schoenen etc. tegen prijzen te kopen die tot wel 70% lager zijn.

Wat wordt het weer in Spanje deze kerstdagen?

Nu het recent zulk slecht weer is geweest zijn alle ogen gericht op de weersvoorspelling voor kerstmis. Één ding is zeker,het wordt hier geen witte kerst.

Vrijdag 23 en zaterdag 24 december (Nochebuena of kerstavond) en 25 december (eerste) kerstdag zal het droog zijn langs de Middellandse Zee want er wordt nergens regen verwacht. Kerst vieren in een van de populaire regio’s zoals Catalonië, Valencia, Murcia, Andalusië en de Balearen eilanden wordt nog leuker want de temperaturen zullen licht gaan stijgen tot op sommige plaatsen in het zuiden boven de 20 graden. De wind zal nagenoeg verdwenen zijn en de zee zal weer tot rust komen.

Weersverwachting Gran Alacant deze week

	donderdag 22-12	vrijdag 23-12	zaterdag 24-12	zondag 25-12	maandag 26-12	dinsdag 27-12	woensdag 28-12
Min	9  °C	8  °C	6  °C	5  °C	5  °C	8  °C	9  °C
Max	19  °C	19  °C	18  °C	18  °C	18  °C	18  °C	18  °C
Zon	50%	70%	80%	85%	80%	65%	50%
Neerslag	0%	5%	0%	0%	0%	0%	20%
Windrichting	W	NW	ZO	ZO	ZO	O	O
Kracht	3	2	2	2	2	2	3

 

The day after

Vandaag na al dat natuurgeweld van de afgelopen dagen wordt de balans opgemaakt in grote gebieden aan de Spaanse oostkust.
Wij zijn er hier in Gran Alacant nog goed van afgekomen met hier en daar vooral stormschade en/of lekkages en problemen met bijv. schotel-antennes.

Bij ons bleek de schotel gedeeltelijk los gewaaid waardoor we geen TV-ontvangst meer hadden.Gelukkig werd e.e.a. na de storm weer snel verholpen en de schotel goed vastgezet en afgesteld

Het strand hier is bijna onherkenbaar met water en troep tot aan de duinen.

Ca 25 km. buiten Gran Alacant zijn de problemen aanzienlijk groter.

Zo is de rivier de Rio Segura bij Orihuela voor het eerst in 29 jaar buiten zijn oevers gelopen met alle gevolgen van dien.

In Guardamar is mede door een windhoos veel schade aangericht en in de buurt van Benidorm zijn zelfs 2 doden gevallen die werden meegesleurd door het kolkende water.
Hierbij 2 filmpjes die verder voor zich spreken.

Guardamar del Segura

De Segura bij Orihuela

 

 

De traditie van de kerststal of belén in Spanje

“The rain in Spain stays mainly in the plain”  houdt professor Higgins Eliza Doolittle voor in de musical My fair Lady.
In Spanje denken ze daar toch anders over en zingt men  “La lluvia en Sevilla es una pura maravilla” (Regen in Sevilla is een wonder).
In Nederland tenslotte is de zin “Het Spaanse graan heeft de orkaan doorstaan” overbekend.

Dit weekend (17 en 18 december) regent het echter vrijwel continu en hevig.
Er is voor dit weekend zelfs een weeralarm (code rood) afgegeven en we realiseren ons dat we enorm geboft hebben,dat we met Michel en Monique zo’n fraaie week hebben gehad.

De hevige regenval en de storm zijn hier bekend onder de naam Gota Fria.
Gota Fria betekent letterlijk koude druppel. Vrijer vertaald zou men moeten spreken van koude Daling (Eng. Cold Drop). Dit weersverschijnsel doet zich voor wanneer er warme, vochtige lucht botst op een koud lage drukgebied en (snel) stijgt. Door snelle afkoeling van die warme, vochtige lucht condenseert het vocht en valt als zware regen naar beneden. Op zich doet dit fenomeen zich wel vaker voor, maar meestal eerder in het jaar.

Via de weerberichten horen/zien we dat er flinke overstromingen en omgewaaide bomen,zendmasten etc. zijn niet eens zo ver (ca 20 a 30 km.) van ons vandaan,maar gelukkig is de voorspelling voor de komende week weer  wat beter.

We maken het binnen maar gezellig en gaan  vandaag (zondag) lekker zuurkool eten bij Ine en Leo waarbij aangetekend moet worden dat Leo vandaag jarig is.

Langzaamaan komt het einde van het jaar in zicht. Ook in Spanje wordt alles uit de kast gehaald om een gezellige sfeer te creëren. Fel gekleurde lichtjes en versieringen in de straten, lange slingers in de bomen, en in bijna ieder dorp wordt wel een markt rondom de kerst georganiseerd. Kerstavond is een van de belangrijke momenten. Dan komt de hele familie bij elkaar om lekker bij te kletsen, en aan een mooi gedekte, lange tafel het kerstmaal en de daarbij behorende zoetigheden op te eten. Ondertussen worden er plannen gemaakt voor het komende jaar.

Zoals voor de meeste mensen in Nederland een opgetuigde boom voor het toppunt van gezelligheid staat, valt in menig Spaanse huiskamer vanaf begin december een compleet ingerichte kerststal of belén te bewonderen. De “Dia de Inmaculada Concepción” aan het begin van de maand december, is het startsein voor de feestperiode die tot 6 januari duurt. Op die dag haalt men de stal weer van de zolder en geeft hem een prominente plek in huis.

De beeldengroep met Jozef, Maria en de Drie Wijzen werd voor het eerst getoond in de kathedraal van Sevilla in de zestiende eeuw. Eromheen wordt vaak een compleet dorp of landschap gebouwd. Naast Maria, Jozef en het kindje Jezus, de Drie Wijzen, enkele engelen en herders met hun schapen, zijn alle ambachtslieden van het dorp vertegenwoordigd.

Als je goed kijkt kun je, ergens weggestopt in een hoekje, de “caganer” ontdekken. Dit kakkende Catalaanse mannetje dat met z’n blote billen gehurkt boven het mos of stro zit, staat symbool voor gezondheid, welvaart en veel geluk tijdens het jaarlijkse kerstfeest.

Ook op menig Plaza Mayor, en zelfs in de kerk van de kleinste dorpen is de kerststal trouwens voor een lange tijd te bezichtigen.

De stal beperkt zich niet alleen tot stillevens, want op veel plaatsen zijn er ook levende voorstellingen te zien, zoals bijvoorbeeld in La Canalosa waar het hele dorp het kerstverhaal naspeelt: zie onze Blog van vorig jaar.
Helaas is vanwege het extreem slechte weer de voorstelling in La Canalosa dit jaar gecanceld.

Speciale belénes-routes vind je in Madrid en Sevilla. Deze wandelingen door het centrum van de stad brengen je naar locaties waar een kerststal of kerstvoorstelling te bezichtigen is.

Er zijn in Spanje enorme aantallen kerststallen te vinden. Maar waar ligt nu eigenlijk de oorsprong? Men vertelt dat Franciscus van Assisi na zijn pelgrimstocht in 1233 kerstavond vierde in Greccio in Italië. Om het kerstgevoel wat aan te wakkeren maakte hij een kleine stal met een kribbe, een ezel en een os. Dit tafereel zou het begin zijn geweest van onze hedendaagse kerstvoorstelling.

Dankzij de volgelingen van Franciscaanse Beweging en de Clarissen Orde die veel waarde hechtten aan de leer van Franciscus verspreidde het idee zich razendsnel over Europa. Tot de vijftiende eeuw zien we alleen het kindje Jezus in de kribbe, maar later ontstond de beeldengroep met Jozef, Maria en de Drie Wijzen die voor het eerst getoond werd in de kathedraal van Sevilla in de zestiende eeuw.

De Spaanse Koning Karel III zorgde ervoor dat de kerststal een gebruik werd tijdens de kerstviering van de goed bedeelde klasse. Uiteindelijk werd het een jaarlijkse traditie voor alle rangen en standen.

Na de feestdagen zijn de kerststallen of belénes nog te bewonderen in tal van “museos del belénes” in het land. Ook de kersttijd is dus een geweldige tijd om een stukje Spaanse cultuur van dichtbij te beleven!!

Wij maken van de gelegenheid gebruik om al onze trouwe Blog-lezers heel gezellige kerstdagen toe te wensen en natuurlijk ook alle goeds en gezondheid voor het nieuwe jaar of zoals ze hier in Spanje zeggen:

Feliz Navidad y próspero Año Nuevo

Klik op bovenstaande kerstwens en draai de volumeknop flink open.

 

La única manera de multiplicar la felicidad es compartirla

“De enige manier om geluk te vermeerderen is om het te delen.”
Dat hebben we de afgelopen week graag gedaan met Michel en Monique wiens bezoek hier helaas vandaag (donderdag 15 december) weer eindigt.
We hebben een ontzettend leuke en gezellige tijd gehad.
Vanmorgen eerst nog een bezoekje aan de “Gaudi” kerk in la Mola bij Novelda.

Behalve natuurlijk de bouwstijl blijft ook het in aanbouw zijnde orgel een fenomeen.
Het orgel (el Sonido de la Piedra) wordt geheel geconstrueerd uit marmer en de bouw zal vermoedelijk nog tientallen jaren duren.
De maquette geeft een goed beeld van hoe het orgel moet gaan worden.

Om een indruk te krijgen van de klank,hierbij het geluid van proefopstelling.

Het weer wordt nu echt minder en ’s middags zijn we als afscheid nogmaals tapas gaan eten in bar Quesada in Santa Pola.
Een van de weinige tapasbarretjes,gerund door de hele familie, aan de boulevard die nu in dit naseizoen nog open is.
De menukaart spreekt voor zich.

Inmiddels regent het en maakt het de terugreis naar Nederland voor Michel en Monique wat makkelijker.
’s Avonds hebben we hen naar het vliegveld gebracht en komt daarmee een eind aan een bijzondere week.

Tentaciones

Tentaciones,oftewel verleidingen,zijn er vele in Spanje,maar wij hebben gekozen voor menu Tentaciones in restaurant La Finca gelegen in de campo in de buurt van Elche.

Suzi Díaz is al sinds 30 jaar de eigenaar van la Finca
en tevens  “lady chef” en sinds 2006 heeft La Finca een ster.
Eten in La Finca is een middag-of avondvullende gebeurtenis.
Menu Tentaciones kent 18 verrassende onderdelen,de een nog fraaier dan de ander.
Stuk voor stuk ware kunstwerkjes en een streling voor alle zintuigen.

Hoewel de Engelse vertaling niet geheel perfect was,waren de verschillende gerechtjes dat wel.
Tijdens een verrassende middag werd het volgende menu geserveerd.
Een aantal van de volgende afbeeldingen spreken (een beetje) voor zich.

Na afloop van al dit culinaire “geweld” hebben we nog een kleine wandeling in de tuin van La Finca gemaakt om meer dan tevreden huiswaarts te rijden.

Als bijlage nog 2 filmpjes (niet door ons gemaakt) waarvan de eerste een impressie van La Finca geeft en de tweede nog een aantal gerechten (vaak van vorige edities van het menu) de revue laat passeren.

In vino veritas.

“Wijn is een vreugde voor het oog,reinigt de tanden en is gezond voor je buik”,aldus een bekend Spaans gezegde.

We zijn vanochtend (dinsdag 13 december) naar Bodega Francisco Gomez gereden vlakbij Villena in de provincie Alicante.

Op het 3.500 hectare tellende landgoed van Francisco Gomez vind je duizend jaar oude olijfbomen en oude Monastrell wijnstokken,maar ook mediterrane bossen, pijnbomen en groenblijvende eiken. Van deze 3.500 hectare zijn ruim 1.000 hectare in gebruik voor wijnbouw (ruim 300 hectare) en olijventeelt (700 hectare).
Bijzonder is dat op het landgoed ook de zgn. Iberico varkens worden gefokt.

Een uitgebreide beschrijving vind je in onze Blog van vorig jaar.
Na de (prive) rondleiding en de proeverij hebben we nog wat lekkere wijn gekocht,waarbij aangetekend kan worden,dat deze wijn veelal gemaakt wordt van de Monastrell druif,de inheemse druif van de provincie Alicante.

Nog een “laatste” foto van een geslaagde ochtend,alvorens weer richting Gran Alacant te rijden.

Op ca. 10 km. afstand van de Bodega rijden we nog door het verlaten gehucht Santa Eulalia waarover we vorig jaar uitgebreid hebben bericht.

’s Avonds hebben we heerlijk gegeten bij ons favoriete Aziatische restaurant Gran Mundo, een restaurant waar bijvoorbeeld de Pekingeend nog traditioneel wordt geserveerd.

Lazy monday

Maandag al vroeg een strakblauwe hemel en een 10 op de weerkaart.
We besluiten vandaag rustig aan te doen en dicht bij huis te blijven.
Michel en ik (Ruud) zijn vanmorgen even naar Alicante gereden terwijl Magda en Monique kozen voor het zonneterras.
I.v.m. de kerstperiode is her en der al een “winterse” sfeer merkbaar in Alicante.

Vooral nu Michel en Monique hier zijn,komt Blanca regelmatig aanlopen om zich te laten vertroetelen.

Vanmiddag hebben we genoten van een uitgebreide (buffet)lunch bij Casa Molina in Vallverde, welke standaard op maandag wordt georganiseerd.
Hartelijk verwelkomd door Andrés,de eigenaar,keken we weer onze ogen uit vanwege de enorme keuze aan paellas en andere gerechten.

Het wordt “eentonig” maar o zo lekker de siësta hierna op ons zonnige terras waar het pas tegen 16.30 begint af te koelen.
Het luie zweet tenslotte weggewerkt d.m.v. een flinke strandwandeling.